いなべ産そばを使った焼きそば
今回は焼きそば。。。えっ?かた焼きそばみたいで結構うまーい。
作り方
- そばを生麺のままフライパンで炒めます。焼き目がつくくらいでいったんお皿に。黒こげ注意!
- お好きな野菜とお肉を塩・コショウで炒めます。ごま油少々。
- いったん取り置いた焼いたそばを投入。
材料
- そば(生麺)
- お好みの野菜
- お好みのお肉
- 塩
- 胡椒
- ごま油
※出典:いなべ素人そば打ちサポーター通信2011/09/07 No6(編集. Jo-san)
これからの暑い時期に最適! トマト、豆もやし、絹ごし豆腐、ほうれんそうをトッピングしたサラダ風そばを紹介します。これ以外にもお好みの食...
採れたて!新そば粉de簡単料理コンテスト いなべ市は、そば粉をはじめとしたいなべ産品の地産地消とブランド化を推進しています。その活動で、市...
そばパスタを作成しました。イタリアのそばパスタ、ピッツォッケリ (Pizzoccheri) は、日本のそばと同じでそば粉:小麦後の比が8...
美味しい薬味を追及します。旬の野菜『オクラ』。ねばねばつながり『なめたけ』と『おん玉』をぶっかけで。うどんでは見たことある温泉卵。黄身を...