2014/7/2 そば料理レシピ
そばちぢみ
混ぜて焼くだけ。そば粉を使ったそばちぢみの紹介です。ねぎと椎茸以外にもお好みの食材でどうぞ。そば打ちの余った粉や麺の切れ端でも作れます。
※出典:いなべ素人そば打ちサポーター通信2012/03/28 No20(編集 Jo-san)
そばサポ通信
そば粉でデザート そば団子 そば粉を使ったデザートを紹介します。お食事の後にぜひどうぞ。 作り方 そば粉...
記事を読む
いなべもだいぶ暑くなりました。そのようなときには冷たいそばはいかがでしょうか。今回ご紹介するのは氷と一緒に盛り付けた冷やし蕎麦。薬味はだ...
これからの暑い時期に最適! トマト、豆もやし、絹ごし豆腐、ほうれんそうをトッピングしたサラダ風そばを紹介します。これ以外にもお好みの食...
そばパスタを作成しました。イタリアのそばパスタ、ピッツォッケリ (Pizzoccheri) は、日本のそばと同じでそば粉:小麦後の比が8...
ネパール北部、標高2000m〜3000mの地域ではそばが栽培されています。そばの原産地に近く、寒冷で土地もやせたこの地域では米作は難しく...
採れたて!新そば粉de簡単料理コンテスト いなべ市は、そば粉をはじめとしたいなべ産品の地産地消とブランド化を推進しています。その活動で、市...