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いなべの里の蕎麦

ざるそば

いなべ市はそばの開花時期の気温が冷涼で昼夜の寒暖差が大きく、そばの受粉や結実にとって条件の良い気候です。この気候条件を活かし、2002年から始まったそばの栽培。現在では三重県一の生産量です。

そば打ちできる市民も増え、100名を越える素人そば打ち段位有段者がいます。いなべ産そば粉を用いた手打ちそばを提供するお店も増えました。ぜひ、いなべの里の蕎麦をお楽しみください。


令和六年度「雅」初研鑽会

令和六年度「雅」初研鑽会

 1月14日(日)令和6年度蕎華塾の初研鑽会及び新年会を開催しました。当日は25名以上の大勢の出席者で賑わい、三種類のそば粉でそれぞれの食...

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親子でそば打ち体験

親子でそば打ち体験

 12月17日(日)員弁老人福祉センターにおいて、こどもゆめ教室、秋冬のオープンスクール親子蕎麦打ち教室が開催されました。いなべ市蕎麦打ち...

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ほつま班親子蕎麦打ち体験

ほつま班親子蕎麦打ち体験

 12月10日(日)いなべ市蕎麦打ち同好会「雅」ほつま班が、かなえ荘にて2組の親子で蕎麦打ち体験を行いました。樽沢班長の挨拶と手順の説明の...

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第12回いなべの里新そば祭り 

第12回いなべの里新そば祭り 

 12月3日(日)いなべ市役所に於いて、第12回いなべの里新そば祭り、いなべの恵み市が開催されました。地元の他、関東、関西地方からの出店も...

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令和5年度 そば道段位認定会 いなべ大会

令和5年度 そば道段位認定会 いなべ大会

 11月25日(土)いなべ市そば祭り実行委員会(実施主体いなべ市蕎麦打ち同好会「雅」) が主催する、全麵協初段位、二段位認定会がいな...

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三段位昇段試験

三段位昇段試験

 10月29日(日)三田市永沢寺そば道場において令和5年度三段位昇段試験が行われました。 いなべ市蕎麦打ち同好会「雅」から1...

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いなべの里第12回令和5年度 新そば祭り

いなべの里第12回令和5年度 新そば祭り

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いなべ市商工まつりバザー出店

いなべ市商工まつりバザー出店

 10月14日(土)いなべ市商工会が主催する商工まつりに「雅」蕎華塾が出店しました。      30程の出店で多くの来場者で賑わいました。...

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エコふれあいまつり

エコふれあいまつり

 10月8日(日)四日市にあるハウスメーカー主催のエコふれあいまつりに、「雅」蕎華塾のメンバーで蕎麦店を出させて頂きました。コロナの影響で...

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聖母の家学園の生徒さんが蕎麦打ち体験にきてくれました

聖母の家学園の生徒さんが蕎麦打ち体験にきてくれました

9月21日(木)、聖母の家学園の生徒さん5名が蕎麦打ち体験をしました。 初めの挨拶をして説明が終わると生徒さんから「今から打...

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夏休み親子蕎麦打ち教室

夏休み親子蕎麦打ち教室

 8月19日(土)いなべ市老人福祉センターにて、特定非営利活動法人いなべこども活動支援センターが開催する、夏休み親子蕎麦打ち教室が開かれま...

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 「雅」杉本班 八月定例研鑽会 

 「雅」杉本班 八月定例研鑽会 

 「雅」杉本班の、恒例八月研鑽会が6日、「熊野古道ソバネット」代表奥田六段に来ていただき開催しました。 23名の会員が参加し、4名が...

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谷五段を招いて

谷五段を招いて

7月29、30日全麺協本部業務部長 谷五段を招いて技術指導を受けました。 解説しながらのデモ打ちと、会員の蕎麦打ち指導をして頂き、皆...

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令和五年度 そば道段位認定会いなべ大会

令和五年度 そば道段位認定会いなべ大会

令和5年度そば道段位認定会いなべ大会技能審査会 初段位、二段位認定会の実施要項 。 審査会のご案内と実施要領については、下記PDFを参照願...

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「雅」6月研鑽会

「雅」6月研鑽会

6月11日「雅」蕎華塾にて毎月恒例の研鑽会が行われました。24名程の会員が参加して、メンバーによるデモ打ちがありました。「蕎麦打ちが面白く...

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