2011年10月 一覧

いなべの里の蕎麦

ざるそば

いなべ市はそばの開花時期の気温が冷涼で昼夜の寒暖差が大きく、そばの受粉や結実にとって条件の良い気候です。この気候条件を活かし、2002年から始まったそばの栽培。現在では三重県一の生産量です。

そば打ちできる市民も増え、100名を越える素人そば打ち段位有段者がいます。いなべ産そば粉を用いた手打ちそばを提供するお店も増えました。ぜひ、いなべの里の蕎麦をお楽しみください。


2011年10月のそばの普及活動 (2011年10月26日)

2011年10月のそばの普及活動 (2011年10月26日)

そばの普及に地域貢献にがんばってます!! すっかり秋めいてきました。そば打ち仲間では地域や市のイベントでいなべのそばを広めようとがんば...

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永沢寺段位認定会 (2011年10月10日)

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永沢寺で段位認定会、全員合格 三連休の最終日10月10日、兵庫県三田市永沢寺にて、初段認定会が開催さ れました。いなべから6名...

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