2015年05月
いなべ市はそばの開花時期の気温が冷涼で昼夜の寒暖差が大きく、そばの受粉や結実にとって条件の良い気候です。この気候条件を活かし、2002年から始まったそばの栽培。現在では三重県一の生産量です。
そば打ちできる市民も増え、100名を越える素人そば打ち段位有段者がいます。いなべ産そば粉を用いた手打ちそばを提供するお店も増えました。ぜひ、いなべの里の蕎麦をお楽しみください。
2015/5/20 そば振る舞い・地域活動
三重県いなべ市で開催された第18回ツアー・オブ・ジャパンいなべステージ。アジア最大級の国際自転車ロードレースの大会で、100人のプロ選手...
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2015/5/13 段位認定会・全麺協
千葉県そば大学講座実行委員会が中心となって開催する『第8回千葉県そば大学講座』の案内をいただきました。開催案内の抜粋をお知らせします...