2024年12月 一覧

いなべの里の蕎麦

ざるそば

いなべ市はそばの開花時期の気温が冷涼で昼夜の寒暖差が大きく、そばの受粉や結実にとって条件の良い気候です。この気候条件を活かし、2002年から始まったそばの栽培。現在では三重県一の生産量です。

そば打ちできる市民も増え、100名を越える素人そば打ち段位有段者がいます。いなべ産そば粉を用いた手打ちそばを提供するお店も増えました。ぜひ、いなべの里の蕎麦をお楽しみください。


令和六年 年末大掃除

令和六年 年末大掃除

 12月22日(日)いなべ市蕎麦打ち同好会「雅」蕎華塾の会員が参加して、1年間の練習が行えた感謝を込めて年末の大掃除を行いました。大掃除の...

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令和六年度 冬の親子蕎麦打ち教室

令和六年度 冬の親子蕎麦打ち教室

 12月15日(日)毎年恒例の親子蕎麦打ち教室が員弁老人福祉センターにて、午前と午後に分かれて20組の親子が蕎麦打ち体験をしました。蕎麦打...

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