2015年02月 一覧

いなべの里の蕎麦

ざるそば

いなべ市はそばの開花時期の気温が冷涼で昼夜の寒暖差が大きく、そばの受粉や結実にとって条件の良い気候です。この気候条件を活かし、2002年から始まったそばの栽培。現在では三重県一の生産量です。

そば打ちできる市民も増え、100名を越える素人そば打ち段位有段者がいます。いなべ産そば粉を用いた手打ちそばを提供するお店も増えました。ぜひ、いなべの里の蕎麦をお楽しみください。


第6回めちゃイナベーション in うりぼう

第6回めちゃイナベーション in うりぼう

いなべ農産物直売所『ふれあいの駅うりぼう』で開催された第6回めちゃイナベーション in うりぼうに、いなべ市そば打ち同好会『雅』も参加し...

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第5回いなべの里新そば祭り動画

第5回いなべの里新そば祭り動画

2014年11月に開催された第5回いなべの里新そば祭りの動画がYoutubeに掲載されました。 三重県北勢地域に広がるケーブルテレビネット...

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『雅』そば打ち定例練習日(そば打ち見学の案内)

『雅』そば打ち定例練習日(そば打ち見学の案内)

いなべ市蕎麦打ち同好会『雅』では、現在以下の2つの班が定期的にそば打ち練習を行っています。そば打ちの見学はいつでも可能ですので、興味がありま...

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四段位誕生 (平成26年度四段位技能審査神戸認定会)

四段位誕生 (平成26年度四段位技能審査神戸認定会)

2月7日、8日の二日間に神戸市須磨区にて開催された平成26年度四段位技能審査神戸認定会において、いなべ市蕎麦打ち同好会『雅』に新たな素人...

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