いなべの里の蕎麦

ざるそば

いなべ市はそばの開花時期の気温が冷涼で昼夜の寒暖差が大きく、そばの受粉や結実にとって条件の良い気候です。この気候条件を活かし、2002年から始まったそばの栽培。現在では三重県一の生産量です。

そば打ちできる市民も増え、100名を越える素人そば打ち段位有段者がいます。いなべ産そば粉を用いた手打ちそばを提供するお店も増えました。ぜひ、いなべの里の蕎麦をお楽しみください。


第二回いなべの蕎麦振る舞い

第二回いなべの蕎麦振る舞い

 9月29日(日)二回目となる、いなべ産蕎麦振る舞い会を蕎華塾前で開催しました。蕎麦を打つ班、会場設営班に分かれて準備しました。当日は大阪...

記事を読む

2024年度 いなべの里新そば祭り

2024年度 いなべの里新そば祭り

 第13回いなべの里新そば祭りが今年もいなべ市役所に於いて11月10日(日)開催されます。地元をはじめ、関西地方の蕎麦打ち愛好会が多数出店...

記事を読む

家族で蕎麦打ち体験

家族で蕎麦打ち体験

 8月15日(木)今日の体験はお盆で帰省中のご家族です。中学生の娘さんが蕎麦打ちをしたいと言う事です。ご両親とおばあちゃんの4名で。まずは...

記事を読む

夏休み親子蕎麦打ち教室

夏休み親子蕎麦打ち教室

 8月4日(日)員弁老人福祉センターにおいて、毎年恒例の「親子でそばうち体験」教室が開催されました。19組の親子が午前と午後に分かれて、蕎...

記事を読む

2024年 段位認定会いなべ大会

2024年 段位認定会いなべ大会

そば道段位認定会いなべ大会技能審査会実施要項 そば道1ダウンロード そば道 申込書ダウンロード そば道 地図ダウンロード...

記事を読む

七月 「雅」蕎華塾研鑽会

七月 「雅」蕎華塾研鑽会

  7月14日(日)蕎華塾において、7月研鑽会が開催されました。今回は、去る6月29,30日に岡山有漢研修センターで行われた「蕎麦打ち仲間...

記事を読む

四月の研鑽会

四月の研鑽会

 4月14日(日)蕎華塾の研鑽会を行いました。日中は暖かい陽気で二十数名の参加者があり、賑やかな研鑽会でした。会の連絡事項や報告の後、先月...

記事を読む

西日本そば打ち名人、会員交流団体そば打ち大会

西日本そば打ち名人、会員交流団体そば打ち大会

 3月23日(土),24日(日)全麺協西日本支部主催の名人戦、団体そば打ち大会が姫路労働会館にて開催されました。「雅」のメンバーも名人戦、...

記事を読む

『あげき』のおひなさん 

『あげき』のおひなさん 

 3月2日(土)いなべ市北勢町阿下喜地区にて今年で20回目を迎える、あげきのおひなさんに「雅」蕎華塾が蕎麦店を出店しました。当日は小雪が時...

記事を読む

令和六年度「雅」初研鑽会

令和六年度「雅」初研鑽会

 1月14日(日)令和6年度蕎華塾の初研鑽会及び新年会を開催しました。当日は25名以上の大勢の出席者で賑わい、三種類のそば粉でそれぞれの食...

記事を読む

親子でそば打ち体験

親子でそば打ち体験

 12月17日(日)員弁老人福祉センターにおいて、こどもゆめ教室、秋冬のオープンスクール親子蕎麦打ち教室が開催されました。いなべ市蕎麦打ち...

記事を読む

ほつま班親子蕎麦打ち体験

ほつま班親子蕎麦打ち体験

 12月10日(日)いなべ市蕎麦打ち同好会「雅」ほつま班が、かなえ荘にて2組の親子で蕎麦打ち体験を行いました。樽沢班長の挨拶と手順の説明の...

記事を読む

第12回いなべの里新そば祭り 

第12回いなべの里新そば祭り 

 12月3日(日)いなべ市役所に於いて、第12回いなべの里新そば祭り、いなべの恵み市が開催されました。地元の他、関東、関西地方からの出店も...

記事を読む

令和5年度 そば道段位認定会 いなべ大会

令和5年度 そば道段位認定会 いなべ大会

 11月25日(土)いなべ市そば祭り実行委員会(実施主体いなべ市蕎麦打ち同好会「雅」) が主催する、全麵協初段位、二段位認定会がいな...

記事を読む

三段位昇段試験

三段位昇段試験

 10月29日(日)三田市永沢寺そば道場において令和5年度三段位昇段試験が行われました。 いなべ市蕎麦打ち同好会「雅」から1...

記事を読む

1 2 3 4 21