いなべの里の蕎麦

ざるそば

いなべ市はそばの開花時期の気温が冷涼で昼夜の寒暖差が大きく、そばの受粉や結実にとって条件の良い気候です。この気候条件を活かし、2002年から始まったそばの栽培。現在では三重県一の生産量です。

そば打ちできる市民も増え、100名を越える素人そば打ち段位有段者がいます。いなべ産そば粉を用いた手打ちそばを提供するお店も増えました。ぜひ、いなべの里の蕎麦をお楽しみください。


令和七年度段位認定会いなべ大会

令和七年度段位認定会いなべ大会

 令和七年度そば道段位認定会いなべ大会技能審査会実地要綱 IMG_20250702184501ダウンロード

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令和七年度「雅」総会

令和七年度「雅」総会

 6月8日(日)令和七年度のいなべ市蕎麦打ち同好会「雅」の総会が開催されました。会員数46名中40名程が出席し、議案書に基づき進行、全員一...

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紫光窯 窯出しイベント

紫光窯 窯出しイベント

 6月7日(土)いなべ市藤原町にある「伸也 紫光窯記念舎」で陶芸作品の窯出しイベントがありました。40名程の陶芸愛好家が集まり、窯出しの前...

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蕎麦ふるまいの会

蕎麦ふるまいの会

 5月18日(日)3回目となる、蕎華塾主催の蕎麦振る舞いの会を開催しました。会員の技術向上、会員間の交流、地域の方々に蕎麦に親しんで頂く事...

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「雅」蕎華塾初めてのうどん打ち体験

「雅」蕎華塾初めてのうどん打ち体験

 4月20日(日)蕎華塾の研鑽会並びに会員交流会が開催されました。今回は、讃岐うどんの手打ちのプロの方に手ほどきを受け、前日から寝かした1...

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第二回そば仲間の集い

第二回そば仲間の集い

 4月12日(土)13日(日)有漢セミナープラザに於いて、第二回そば仲間の集いが開催され、当会からも5名が参加者しました。西日本から20余...

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毎週開催!そば打ち体験教室

毎週開催!そば打ち体験教室

『これは美味しい!』舌つづみ満点。いなべ産のそば粉で、挽きたて、打ち立て、茹でたての3たての美味しいそばを打ってみませんか? いなべ市そば...

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あげきのおひなさん

あげきのおひなさん

 3月2日(日)「あげきのおひなさん」イベントに蕎麦店を出しました。曇り空で人出を心配しましたが、お昼時には大勢の来客で、旧家の店先を借り...

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第8回全麵協西日本支部会員交流団体蕎麦打ち大会

第8回全麵協西日本支部会員交流団体蕎麦打ち大会

 2月24日(月)大阪中央卸売市場本場マイドプラザホールに於いて西日本支部団体戦が行われました。「雅」蕎華塾からも、昨年に引き続き参加しま...

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指導員任用講習会

指導員任用講習会

 1月26日(日)姫路市民会館にて、指導員技術講習会が開催されました。「雅」の会員から7名が参加受講しました。皆さん熱心に受講されました。...

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令和七年 新年初研鑽会  

令和七年 新年初研鑽会  

 1月12日(日)今年初めての研鑽会が開催されました。多数の会員が参加して、今年もみんなで技術の向上と楽しく蕎麦打ちが出来る様にと語り合い...

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令和六年 年末大掃除

令和六年 年末大掃除

 12月22日(日)いなべ市蕎麦打ち同好会「雅」蕎華塾の会員が参加して、1年間の練習が行えた感謝を込めて年末の大掃除を行いました。大掃除の...

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令和六年度 冬の親子蕎麦打ち教室

令和六年度 冬の親子蕎麦打ち教室

 12月15日(日)毎年恒例の親子蕎麦打ち教室が員弁老人福祉センターにて、午前と午後に分かれて20組の親子が蕎麦打ち体験をしました。蕎麦打...

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令和六年度段位認定会いなべ大会開催

令和六年度段位認定会いなべ大会開催

 11月23日(土)いなべ市商工会員弁支所において、令和六年度の段位認定会いなべ大会が開催されました。初、二段の認定会に41名が受験し、新...

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第13回いなべの里新そば祭り

第13回いなべの里新そば祭り

 11月10日(日)いなべ市役所にて、第13回いなべの里新そば祭りが開催されました。当日天気が気がかりでしたが、雨の心配もなく大勢のお客様...

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