2025/1/28 段位認定会・全麺協
1月26日(日)姫路市民会館にて、指導員技術講習会が開催されました。「雅」の会員から7名が参加受講しました。皆さん熱心に受講されました。最後に、2段受審者のデモ打ちビデオを見て気付いた所を皆で指摘しました。ワザと仕掛けられた所もあり、盛り上がりました。
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全麺協素人そば打ち段位認定会の三段を受験 『雅』の会員は自らのそば打ち技術の向上のため日夜精進していますが、各々の技術水準の客観的判断...