小林全麺協西日本支部長を招いて研修会を開催
いなべ市蕎麦打ち同好会『雅』は、そばまつりへの出店や段位認定会での審査員等で交流のある小林全麺協西日本支部長(素人そば打ち5段位)をいなべの地にお招きして、研修会を開催しました。各会員のそば打ち技術の向上を図るため、小林五段によるそば打ち披露と実技指導を行いました。
開催概要
日時 2013年9月28日(土)13時〜
会場 青川キャンピングパーク(いなべ市北勢町)
内容
- 講話『私と蕎麦の出会い・・・そして今』小林朗子(全麺協西日本支部長、宝塚専心会会長、最高位五段)
- 蕎麦打ち披露
- 蕎麦打ち実技指導
※本記事の掲載は2014年4月28日に行いました。
