2017年09月 一覧

いなべの里の蕎麦

ざるそば

いなべ市はそばの開花時期の気温が冷涼で昼夜の寒暖差が大きく、そばの受粉や結実にとって条件の良い気候です。この気候条件を活かし、2002年から始まったそばの栽培。現在では三重県一の生産量です。

そば打ちできる市民も増え、100名を越える素人そば打ち段位有段者がいます。いなべ産そば粉を用いた手打ちそばを提供するお店も増えました。ぜひ、いなべの里の蕎麦をお楽しみください。


2017年いなべ市そば畑マップ

2017年いなべ市そば畑マップ

製作 いなべ市そば打ち同好会「雅」× いなべサイクルツーリズム  自転車で巡ろう! 2017年 いなべ市そば畑マップ そば畑を走る三岐鉄...

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そばの花が咲き始めました

そばの花が咲き始めました

いなべもだいぶ秋の足音が近付いてきたような気がしますが、藤原町の方ではそば畑が花で埋め尽くされるようになりました。県道107号線沿いのそば畑...

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