そばまつり
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いなべの里の蕎麦
いなべ市はそばの開花時期の気温が冷涼で昼夜の寒暖差が大きく、そばの受粉や結実にとって条件の良い気候です。この気候条件を活かし、2002年から始まったそばの栽培。現在では三重県一の生産量です。
そば打ちできる市民も増え、100名を越える素人そば打ち段位有段者がいます。いなべ産そば粉を用いた手打ちそばを提供するお店も増えました。ぜひ、いなべの里の蕎麦をお楽しみください。
いなべでは2011年から毎年『いなべの里 そばまつり』を開催し、多くのお客様に来場いただきいずれも大盛況に開催されました。そばまつりの開催にはいなべ市蕎麦打ち同好会『雅』も参画して準備、運営を行っています。各地のそば打ち団体によるそばの振る舞いや、そば打ち名人によるそば打ち披露などさまざまなプログラムが提供されます。
今後も『いなべの里 そばまつり』にぜひお越しください。
第14回いなべの里新そば祭りが開催されました
11月23日（日）「第14回いなべの里新そば祭り」が、いなべ市役所にて開催されました。天気も良く、早朝より各店の前には大勢の人が並び大盛...
新そば祭りへのご来場ありがとうございました
11月3日に開催された第10回いなべの里新そば祭りでは、雅の他にも7団体が出店し、まずまずの天気にも恵まれたせいか、多くのお客様に来場いた...
