2017年10月 一覧

いなべの里の蕎麦

ざるそば

いなべ市はそばの開花時期の気温が冷涼で昼夜の寒暖差が大きく、そばの受粉や結実にとって条件の良い気候です。この気候条件を活かし、2002年から始まったそばの栽培。現在では三重県一の生産量です。

そば打ちできる市民も増え、100名を越える素人そば打ち段位有段者がいます。いなべ産そば粉を用いた手打ちそばを提供するお店も増えました。ぜひ、いなべの里の蕎麦をお楽しみください。


第8回いなべの里新そば祭り

第8回いなべの里新そば祭り

来る11月5日(日)には、8回目を迎える新そば祭りがいなべ市役所員弁庁舎駐車場で開催されます。 「雅」でも出店するための準備を進めています...

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赤いそばの花も咲きました

赤いそばの花も咲きました

恒例の赤いそばの花も咲き始めました。いなべ市藤原町長尾地区に畑が点在しています。

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緊急告知:いなべのそば屋が全国放送に!

緊急告知:いなべのそば屋が全国放送に!

10月7日(土)18時からテレビ朝日系列「人生の楽園」でいなべの「山里乃蕎麦家・拘留孫(くるそん)」が取り上げられます。 当会から巣立って...

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