2014年12月 一覧

いなべの里の蕎麦

ざるそば

いなべ市はそばの開花時期の気温が冷涼で昼夜の寒暖差が大きく、そばの受粉や結実にとって条件の良い気候です。この気候条件を活かし、2002年から始まったそばの栽培。現在では三重県一の生産量です。

そば打ちできる市民も増え、100名を越える素人そば打ち段位有段者がいます。いなべ産そば粉を用いた手打ちそばを提供するお店も増えました。ぜひ、いなべの里の蕎麦をお楽しみください。


いなべを食す (麺処はな)

いなべを食す (麺処はな)

『いなべ10 (テン) 』は三重県北勢地方を放送エリアとするケーブルテレビ局CTYの番組です。週代わりの10分番組では、いなべ市内のイベント...

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親子でそば打ち体験 2014年冬

親子でそば打ち体験 2014年冬

特定非営利活動法人いなべこども活動支援センター主催のそば打ち体験に、いなべ市蕎麦打ち同好会『雅』が協力しました。 今回の参加は7組19...

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新三段誕生(永沢寺そば道場素人そば打ち段位認定会)

新三段誕生(永沢寺そば道場素人そば打ち段位認定会)

2014年12月6日 (土) 、兵庫県三田市の永沢寺そば道場で全麺協素人そば打ち段位認定会が開催されました。いなべ市蕎麦打ち同好会『雅』...

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PS三世でうりぼうそば打ち体験

PS三世でうりぼうそば打ち体験

11月30日(日)22時30分から放送された中京テレビの人気番組『PS三世』【】で、ふれあいの駅うりぼう【】のそば打ち体験が紹介されました。...

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