いなべの里の蕎麦

ざるそば

いなべ市はそばの開花時期の気温が冷涼で昼夜の寒暖差が大きく、そばの受粉や結実にとって条件の良い気候です。この気候条件を活かし、2002年から始まったそばの栽培。現在では三重県一の生産量です。

そば打ちできる市民も増え、100名を越える素人そば打ち段位有段者がいます。いなべ産そば粉を用いた手打ちそばを提供するお店も増えました。ぜひ、いなべの里の蕎麦をお楽しみください。


新三段位誕生 (素人そば打ち技能審査 第19回さんだ認定会)

新三段位誕生 (素人そば打ち技能審査 第19回さんだ認定会)

2015年12月5日、6日の2日間にて、兵庫県三田市の永沢寺そば道場で開催された『平成27年度素人そば打ち 三段位技能審査 第19回さん...

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四段位誕生 (素人そば打ち技能審査 高山認定会)

四段位誕生 (素人そば打ち技能審査 高山認定会)

2015年11月28日 (土)、29日 (日) の2日間、岐阜県高山市での初めての開催となった平成27年度 素人そば打ち 四段位技能審査...

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2015年素人そば打ち段位認定いなべ大会を開催

2015年素人そば打ち段位認定いなべ大会を開催

2015年11月21日、三重県いなべ市の員弁運動公園柔剣道場において、いなべ市そば祭り実行委員会が主催する、素人そば打ち段位認定いなべ大会が...

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見学自由! 2015年 素人そば打ち段位認定いなべ大会

見学自由! 2015年 素人そば打ち段位認定いなべ大会

2015年11月21日 (土) に三重県いなべ市素人そば打ち段位認定いなべ大会が開催されます。全麺協の素人そば打ち段位認定制度に則って行...

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第6回いなべの里新そば祭り 開催報告

第6回いなべの里新そば祭り 開催報告

〜来場御礼〜 第6回いなべの里新そば祭り 開催報告 第6回いなべの里新そば祭りは、2015年11月8日 (日) にいなべ市員弁運動...

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平成27年聖寳寺もみじ祭り

平成27年聖寳寺もみじ祭り

いなべ市の古刹、鳴谷山聖寳寺 (めいこくさんしょうぼうじ) において11月21日 (土) から29日 (日)まで開催される聖寳寺もみじ祭り。...

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(放送予告) NHKほっとイブニングみえ

(放送予告) NHKほっとイブニングみえ

2015年11月11日 (水) 、夕方6時30分からのNHK津放送局制作番組『ほっとイブニングみえ』において、いなべの里の蕎麦のリポート...

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来場御礼! 第6回いなべの里新そば祭り

来場御礼! 第6回いなべの里新そば祭り

来場御礼 いなべ市員弁運動公園で開催された第6回いなべの里新そば祭りは、 大盛況に終了しました。 新そば祭りが開催された2015年1...

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第6回いなべの里新そば祭りは予定どおり開催します

第6回いなべの里新そば祭りは予定どおり開催します

2015年11月8日の第6回いなべの里新そば祭りは 予定どおり開催します。 雨が予想されますので雨具を用意してご来場ください。 日時 ...

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新そばの収穫始まる (いなべ市藤原町市場)

新そばの収穫始まる (いなべ市藤原町市場)

三重県いなべ市内では新そばの収穫が始まりました。いなべ市藤原町市場のいなべ市立ふじわら保育所横にあるそば畑では、現在そばの刈り入れが進め...

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美し国33グルメフェア いなべの里の蕎麦を振る舞いました

美し国33グルメフェア いなべの里の蕎麦を振る舞いました

2015年11月1日 (日) に株式会社デンソー大安製作所で開催された『美し国33 (うましくにみえ) グルメフェア』において、いなべ市...

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第1回 日本のまんなか・いなべ山女子フェスタでそばを振る舞いました

第1回 日本のまんなか・いなべ山女子フェスタでそばを振る舞いました

10月31日、11月1日に三重県いなべ市で開催された第1回 日本のまんなか・いなべ山女子フェスタで、いなべの里の蕎麦を振る舞いました。 ...

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夜のそば打ち体験 -2015年10月28日

夜のそば打ち体験 -2015年10月28日

2015年10月28日の夜、いなべ市藤原町鼎のいなべ市特産品開発施設夢かなえ荘において、夜のそば打ち体験兼11月21日に予定されている素...

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宮地佑紀生の聞いてみや~ちで新そば祭りをPR

宮地佑紀生の聞いてみや~ちで新そば祭りをPR

東海ラジオ (AM1332kHz / FM92.9MHz) の人気番組『宮地佑紀生の聞いてみや~ち』(毎週月〜金曜日 13:00〜16:...

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2015年 いなべの里のそばの花 (員弁町平古、10月25日)

2015年 いなべの里のそばの花 (員弁町平古、10月25日)

三重県いなべ市員弁町平古のそば畑。9月22日にお伝えしたときは蒔き直したそばの芽が出たところですが、今は白いそばの花が満開です。場所によ...

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