いなべの里の蕎麦

ざるそば

いなべ市はそばの開花時期の気温が冷涼で昼夜の寒暖差が大きく、そばの受粉や結実にとって条件の良い気候です。この気候条件を活かし、2002年から始まったそばの栽培。現在では三重県一の生産量です。

そば打ちできる市民も増え、100名を越える素人そば打ち段位有段者がいます。いなべ産そば粉を用いた手打ちそばを提供するお店も増えました。ぜひ、いなべの里の蕎麦をお楽しみください。


阿下喜 秋ノ市 (2015) でいなべのそば

阿下喜 秋ノ市 (2015) でいなべのそば

2015年10月11日 (日)に、歴史の残る街いなべ市北勢町阿下喜で開催される『阿下喜 秋ノ市』。懐かしい面影を残し趣のある街並み、阿下...

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2015年 いなべの里 秋そば生育状況 (藤原町長尾、藤原町日内、10月6日)

2015年 いなべの里 秋そば生育状況 (藤原町長尾、藤原町日内、10月6日)

秋の新そばシーズンに向け、いなべの里では秋そばの栽培が続いています。9月25日にお知らせしたいなべ市藤原町長尾、藤原町日内のそば畑でも、...

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2015年 いなべの里 赤いそばの花 (いなべ市藤原町長尾、10月6日)

2015年 いなべの里 赤いそばの花 (いなべ市藤原町長尾、10月6日)

2015年もいなべ市では赤いそばの花が咲いています。今年もいなべ市藤原町長尾地区では赤い花のそばが栽培されています。今年はちょっと生育は...

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2015 第4回全麺協三段位そば打ち技能研修会

2015 第4回全麺協三段位そば打ち技能研修会

2015年10月3日〜4日、三重県いなべ市において一般社団法人全麺協主催の三段位そば打ち技能研修会が開催されました。全国から素人そば打ち三段...

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いなべ産そば打ち実演・試食会 (いなべ市 市民祭 2015)

いなべ産そば打ち実演・試食会 (いなべ市 市民祭 2015)

いなべ市内の文化・芸術団体、サークルの展示発表の場、いなべ市 市民祭 2015 展示発表会において、いなべ産そば打ち実演・試食会が行われ...

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三岐鉄道北勢線に乗っていなべそば祭りへ行こう

三岐鉄道北勢線に乗っていなべそば祭りへ行こう

2015年11月8日 (日) に開催される『第6回いなべの里新そば祭り』。鉄道利用者向けのお得なチケットの販売が始まりました。 ...

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2015年 いなべの里のそばの花 (北勢町南中津原、9月28日)

2015年 いなべの里のそばの花 (北勢町南中津原、9月28日)

いなべ市北勢町南中津原地区の古刹、行順寺の南側には集落の中にそば畑が点在しています。 南向きの高台に市する中津原地区。遠くに鈴鹿山脈を望む...

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美し国33グルメフェア いなべの里の蕎麦を振る舞います

美し国33グルメフェア いなべの里の蕎麦を振る舞います

11月1日 (日) に株式会社デンソー大安製作所で開催される、『美し国33 (うましくにみえ) グルメフェア』。大安製作所の創業33周年を記...

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2015年 いなべの里のそばの花 (北勢町治田外面、9月27日)

2015年 いなべの里のそばの花 (北勢町治田外面、9月27日)

2015年9月27日のいなべ市の天気は曇り。時々太陽が覗きましたが雲の多い空でした。いなべ市北勢町治田外面にある国道365号線の西側のそば畑...

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日本のまんなか・いなべ山女子フェスタでそばを振る舞います

日本のまんなか・いなべ山女子フェスタでそばを振る舞います

2015年10月31日〜11月1日に開催される日本のまんなか・いなべ山女子フェスタにおいて、いなべの里のそばを提供することが決まりました。 ...

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2015年 いなべの里のそばの花 (藤原町長尾、藤原町日内、9月24日)

2015年 いなべの里のそばの花 (藤原町長尾、藤原町日内、9月24日)

いなべ市を流れる清流員弁川。上流に位置するいなべ市藤原町長尾にある員弁川河畔のそば畑では白いそばの花が満開です。9月24日は朝から小雨が...

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2015年 いなべの里のそばの花 (大安町平塚、9月23日)

2015年 いなべの里のそばの花 (大安町平塚、9月23日)

写真はいなべ市大安町平塚地区のそば畑。三岐鉄道三岐線三里駅に近く、駅から歩いて行けるそば畑です。現在、畑一面に白いそばの花が開花中。しば...

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空から見えたそばの花 (2015年9月22日)

空から見えたそばの花 (2015年9月22日)

好天の続く2015年のシルバーウィーク。9月22日はたくさんの登山客がいなべの山に登っていました。写真は鈴鹿山脈の名峰、竜ヶ岳の遠足尾根登山...

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2015年 いなべの里のそばの花 (員弁町平古、9月21日)

2015年 いなべの里のそばの花 (員弁町平古、9月21日)

いなべ市員弁町平古地区は明治初期に開拓された土地です。昨年に続きそばを作付けしており、地区の中にはそば畑が点在しています。しかし今年は雨...

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2015年いなべの里のそばの花 (北勢町二之瀬、9月20日)

2015年いなべの里のそばの花 (北勢町二之瀬、9月20日)

養老山地を越える二之瀬峠の麓の郷、いなべ市北勢町二之瀬。二之瀬地区では谷間で周りから隔絶された二つのエリアにそば畑が広がっています。...

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