いなべの里の蕎麦

ざるそば

いなべ市はそばの開花時期の気温が冷涼で昼夜の寒暖差が大きく、そばの受粉や結実にとって条件の良い気候です。この気候条件を活かし、2002年から始まったそばの栽培。現在では三重県一の生産量です。

そば打ちできる市民も増え、100名を越える素人そば打ち段位有段者がいます。いなべ産そば粉を用いた手打ちそばを提供するお店も増えました。ぜひ、いなべの里の蕎麦をお楽しみください。


令和五年度 そば道段位認定会いなべ大会

令和五年度 そば道段位認定会いなべ大会

令和5年度そば道段位認定会いなべ大会技能審査会 初段位、二段位認定会の実施要項 。 審査会のご案内と実施要領については、下記PDFを参照願...

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「雅」6月研鑽会

「雅」6月研鑽会

6月11日「雅」蕎華塾にて毎月恒例の研鑽会が行われました。24名程の会員が参加して、メンバーによるデモ打ちがありました。「蕎麦打ちが面白く...

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全麺協設立30周年記念式典in富山

全麺協設立30周年記念式典in富山

2023年5月27日・28日の2日間に渡り、富山国際会議場大手町フォーラムで行われた、『一社)全麺協設立30周年記念式典及び4段位・5段位...

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第10回 素人そば打ち段位認定会いなべ大会

9月13日現在、2段位については定員に達しました。 初段位については、若干名の空きがありますのでお早めにお申し込みください。 ...

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第9回素人そば打ち段位認定いなべ大会

今年度、いなべ市において初段、2段の認定会を開催いたします。 審査会のご案内と実施要領については、下記PDFを参照願います。 ...

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新そば祭りへのご来場ありがとうございました

新そば祭りへのご来場ありがとうございました

11月3日に開催された第10回いなべの里新そば祭りでは、雅の他にも7団体が出店し、まずまずの天気にも恵まれたせいか、多くのお客様に来場いた...

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第10回いなべの里新そば祭り

第10回いなべの里新そば祭り

今年もいなべの里では、そばの花が咲き誇り、新そば収穫の季節が来ました。 そこで、新そば祭りも盛大に開催されることになりました...

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新そば祭りに向けて準備中

新そば祭りに向けて準備中

いよいよ明日11月4日は、第9回いなべの里新そば祭りがいなべ市役所員弁庁舎駐車場で開催されます。 詳細は→ 雅にも新そば粉が届き、そ...

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第9回いなべの里新そば祭り

第9回いなべの里新そば祭り

この秋は度重なる台風がいなべの里を襲いましたが、それを乗り越え間もなくそばの収穫が始まります。 そこで今年も11/4に新そば祭りを開催...

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第2回長野そば祭り

第2回長野そば祭り

9月23日、24日で長野市の若里公園で開催された第2回長野そば祭りに参加し、両日あわせて約800杯を振る舞いました。 そばの本場、長野での活...

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2018年 いなべ市そば畑マップ

2018年 いなべ市そば畑マップ

製作 いなべ市そば打ち同好会「雅」× いなべサイクルツーリズム  自転車で巡ろう! 2018年 いなべ市そば畑マップ 今年もいなべの...

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美し国みえグルメフェア2018でサイクリストもおもてなし

美し国みえグルメフェア2018でサイクリストもおもてなし

毎年恒例の(株)デンソー大安製作所「美し国みえグルメフェア2018」が9月16日に開催され、雅でも出店し従業員やその家族、地域の方々など多く...

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第2回長野そば祭りに出店します

第2回長野そば祭りに出店します

今度の3連休に長野市で開催のそば祭りに「雅」が出店します! ぜひご来場いただき、いなべ産のそばをお楽しみください...

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雅の夏

雅の夏

今年の夏も雅会員の皆さんは、それぞれ昇段試験に向けた練習と併せて、振る舞い活動等にも励んでいただいています。 毎年恒例の、トヨタ車体(株)...

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第7回 素人そば打ち段位認定いなべ大会

第7回 素人そば打ち段位認定いなべ大会

2018年の素人そば打ち段位認定いなべ大会の実施要項が発表されました。開催日は11月23日(金)~24日(土)と秋の連休を利用します。募集人...

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