第5回いなべの里新そば祭りに出店するふくいそば打ち愛好会：福井県福井市 (板津明会長) から、愛好会のPRを頂きました。『越前そば道場』に集う60人の仲間達が、越前おろしそばの普及に努めています。
祭り当日のそばをお楽しみに！
そば祭りへの出店
(ふくいそば打ち愛好会)400年の昧「越前おろしそば」!!
辛味のきいた大根汁と薄味の醤油だしを麺の上にざっぷりとかけ、ズルズル、ツルツルと食べて頂く独特のおそばです。口にふくんだ時の歯ごたえと喉もとを通る時の喉越しの善さ、爽快感を味わって頂けるぶっかけおそばです。松本、日光、出雲など各地のそば祭りでも大好評をいただいております。
私達『越前そば道場』に集う60人の仲間達は、『挽きたて・うちたて・心打ち』を胸に全国各地の地域興しのお手伝いに励んでおります。
是非一度、越前おろしそばをご貢味下さい。
ふくいそば打ち愛好会
