2024/8/16 手打ちそば体験・教室
8月15日(木)今日の体験はお盆で帰省中のご家族です。中学生の娘さんが蕎麦打ちをしたいと言う事です。ご両親とおばあちゃんの4名で。まずは麺棒の転がしを練習してさあ蕎麦打ちです。水回しに少し手こずりましたが、菊練りまで何とか出来ました。地のし、丸出し・・・と順調に進み美味しいお蕎麦の出来上がりです。早速、お昼にお蕎麦召し上がって下さいね。
お疲れ様でした。
8月4日(日)員弁老人福祉センターにおいて、毎年恒例の「親子でそばうち体験」教室が開催されました。19組の親子が午前と午後に分かれて、蕎...
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1月27日(火)会員さんの友達二名と子供1名の蕎麦打ち体験がありました。食べることも大好きですが、初めての蕎麦打ちに興味があり楽しみにさ...
塾生が増え手狭になった道場を先日より増築していたが、本日完成。 3月19日午前中に7名の塾生が初打ちを楽しんだ。
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いなべ市そば打ち同好会『雅』会員は、毎週(のように)そば打ち練習をしています。 夏前のそば粉の品質はあまり良くないと言われていますが、...