福井県南越前町でそば打ちを体験
今庄そば道場
(2009年1月24日)
いなべ市そば打ち同好会『雅』有志は、福井県南越前町にある今庄そば道場【http://www.fuku-e.com/020_experience/index.php?id=23041】を訪問しそば打ちを体験しました。今庄そば道場は町営施設で、石臼でひいた純正のそば粉と天然の山芋を合わせ、湧き水で打つ本格そば打ちが体験できます。
体験概要
体験日 2009年1月24日 (土)
場所 今庄そば道場 (福井県南越前町)
参加者 『雅』会員9名
※投稿日は体験日となっていますが、実際の記事の掲載は2014年3月17日に行いました。
