下河内の里山を守る会がいなべ産そば粉を使った手打ちそば

下河内の里山を守る会 -中日新聞ウェブ祭より

下河内の里山を守る会 -中日新聞HPより

2015年12月30日の中日新聞HPで、三重県紀北町の地域おこし団体『下河内の里山を守る会』が、いなべ産そば粉を使って手打ちそばを打つ様子が報道されました (追記:掲載期間は終了しました)。 『下河内の里山を守る会』は、いなべ市蕎麦打ち同好会『雅』とも交流があり、いなべ市で開催する新そば祭りにも参加したことのある団体です。会員の皆様も高いそば打ち技術を保有しており、報道では、いなべ産そば粉を使った340食分のそばを手打ちし、販売したそうです。
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