そば打ち体験のこどもたち

親子でそばうち体験 -2015年12月20日

暖かな師走の日曜日、特定非営利活動法人いなべこども活動支援センターが開催するレギュラースクールのうちごはん教室の一つとして、いなべ市蕎麦打ち同好会『雅』の会員が講師を務める『親子でそばうち体験』が行われました。

今回の参加者は12人。参加数が少なかったですが、お母さんに連れられたこどもたちが参加しています。『雅』会員がマンツーマンでそば打ちの方法を説明、指導します。体験ではそばの配合はいなべ産そば粉400g、小麦粉100gを使った二八そば。今年とれた新そば粉を用意し、そばの香りが教室に立ち込めます。通常は家族で一台のそば打ち台を使いますが、今回はほぼ一人一台を使えることができたので、たくさんのそばを打つことができました。