そばサポ通信アーカイブ 一覧

いなべの里の蕎麦

ざるそば

いなべ市はそばの開花時期の気温が冷涼で昼夜の寒暖差が大きく、そばの受粉や結実にとって条件の良い気候です。この気候条件を活かし、2002年から始まったそばの栽培。現在では三重県一の生産量です。

そば打ちできる市民も増え、100名を越える素人そば打ち段位有段者がいます。いなべ産そば粉を用いた手打ちそばを提供するお店も増えました。ぜひ、いなべの里の蕎麦をお楽しみください。


全麺協三段位認定会(2011年12月3日)

全麺協三段位認定会(2011年12月3日)

全麺協素人そば打ち段位認定会の三段を受験 『雅』の会員は自らのそば打ち技術の向上のため日夜精進していますが、各々の技術水準の客観的判断...

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そば打ち四段位誕生!! (2011年11月26日)

そば打ち四段位誕生!! (2011年11月26日)

四段位挑戦者伊町裕一さん。無事認定されました!! 兵庫県須磨区で11月26日に四段位認定会が開催されました。全国、北は北海道から南は山...

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永沢寺段位認定会(2011年11月19日)

永沢寺段位認定会(2011年11月19日)

二段位挑戦者 全員認定されました!! 兵庫県三田市で11月19日に全麺協主催で開催されました。当日、結果が審査員より一人づつ手渡さ...

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2011年10月のそばの普及活動 (2011年10月26日)

2011年10月のそばの普及活動 (2011年10月26日)

そばの普及に地域貢献にがんばってます!! すっかり秋めいてきました。そば打ち仲間では地域や市のイベントでいなべのそばを広めようとがんば...

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永沢寺段位認定会 (2011年10月10日)

永沢寺段位認定会 (2011年10月10日)

永沢寺で段位認定会、全員合格 三連休の最終日10月10日、兵庫県三田市永沢寺にて、初段認定会が開催さ れました。いなべから6名...

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阿下喜こども会そば打ち体験(2011年8月7日)

阿下喜こども会そば打ち体験(2011年8月7日)

阿下喜こども会そば打ち体験に『雅』が講師を派遣 夏休み中の子供たちが参加するそば打ち体験がいなべ市北勢町阿下喜で行われました。『雅』は...

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『親子そば打ち体験教室』でそば打ち講師を務めました (2011年8月6日)

『親子そば打ち体験教室』でそば打ち講師を務めました (2011年8月6日)

特定非営利活動法人いなべこども活動支援センター【】主催の夏休み限定行事。夏休みオープンスクールが2011年8月6日に員弁健康センター...

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トヨタ車体まつり (2011年8月5日)

トヨタ車体まつり (2011年8月5日)

トヨタ車体員弁工場でいなべの里のそばをPR いなべ市にある大工場のトヨタ車体いなべ工場が開催するトヨタ車体まつりで『雅』がいなべの里の...

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東禅寺子供会そば打ち体験(2011年7月24日)

東禅寺子供会そば打ち体験(2011年7月24日)

東禅寺子供会にそば打ちを指導 いなべ市そば打ち同好会『雅』は、藤原町東禅寺の公民館で開催された『そば打ち体験教室』に講師を派遣しました。 ...

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『雅』が日本一のそばの産地幌加内町を視察 (2011年7月19日)

『雅』が日本一のそばの産地幌加内町を視察 (2011年7月19日)

北海道にそばの白い花が咲く頃、いなべ市蕎麦打ち同好会『雅』有志は、日本一のそば作付け面積、生産量を誇る北海道の幌加内町を視察しました。そ...

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第1回いなべの里そば祭り (2011年3月12日、13日)

第1回いなべの里そば祭り (2011年3月12日、13日)

そば祭り初開催! 2011年3月、いなべ市で初のそば祭りを開催しました。 毎年行われる梅まつりの期間に合わせて2日間の開催。...

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INABEFOODS_蕎麦(2011年2月28日)

INABEFOODS_蕎麦(2011年2月28日)

Youtubeでいなべのそばが視聴できます 三重県北部のケーブルテレビネットワークCTYの番組、『いなべ10』のいなべの食材を宣伝コーナー...

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佐久間新そばまつり (2011年1月23日)

佐久間新そばまつり (2011年1月23日)

佐久間新そばまつりを『雅』が視察 静岡県浜松市の旧佐久間町で開催された佐久間新そば祭りを『雅』会員有志が視察しました。いなべ市で3月に...

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蕎麦オーナーの収穫(2010年12月11日)

蕎麦オーナーの収穫(2010年12月11日)

いなべ10でそばの放送 三重県北部のケーブルテレビネットワークCTYの番組『いなべ10』で、いなべ市藤原町で農業を営むゆうき農園さんのそば...

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二段位試験全員合格 (2010年11月23日)

二段位試験全員合格 (2010年11月23日)

『雅』会員が二段位試験に全員合格 『雅』会員は日々そば打ち技術の向上に向けて精進していますが、兵庫県三田市で行われた段位認定会を『雅』会員...

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