日本そば大学講座神戸須磨學舎 (2010年7月17日〜19日)

第6回日本そば大学講座に参加

第6回日本そば大学講座神戸須磨學舎
(2010年7月19日)

全国麺類文化地域間交流推進協議会は、『そば等麺類の食文化を活かした一層の地域振興の推進』の趣旨に沿い、そばの生産・そば打ちの技術・そば道・そば文化を学び、地域の振興に寄与できる人材の育成を目指し、そば大学を毎年開催しています。

2010年は7月に神戸市で開催された第6回講座に『雅』会員有志は全国からの参加者とともに受講しました。講座は四段・五段位認定講習会を兼ねており、会場は上位段の取得を目指すそば愛好家の熱気にあふれています。交流会も開かれ、情報交換、共有がすすみ、それぞれの地域のそば文化の広報、取り組みを知ることもできます。