そばサポ通信 一覧

いなべの里の蕎麦

ざるそば

いなべ市はそばの開花時期の気温が冷涼で昼夜の寒暖差が大きく、そばの受粉や結実にとって条件の良い気候です。この気候条件を活かし、2002年から始まったそばの栽培。現在では三重県一の生産量です。

そば打ちできる市民も増え、100名を越える素人そば打ち段位有段者がいます。いなべ産そば粉を用いた手打ちそばを提供するお店も増えました。ぜひ、いなべの里の蕎麦をお楽しみください。


親子でそばうち体験 〜11組、24人の親子が参加〜

親子でそばうち体験 〜11組、24人の親子が参加〜

夏のオープンスクール『親子でそばうち体験』 特定非営利活動法人いなべこども活動支援センターが開催する夏のオープンスクール『親子でそばう...

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そば料理レシピ『焼きそば』

そば料理レシピ『焼きそば』

いなべ産そばを使った焼きそば 今回は焼きそば。。。えっ?かた焼きそばみたいで結構うまーい。 作り方 そばを生麺のまま...

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素人そば打ち段位認定いなべ大会申込書を掲載 (修正)

素人そば打ち段位認定いなべ大会申込書を掲載 (修正)

第3回素人そば打ち段位認定いなべ大会 7月17日に掲載した素人そば打ち段位認定いなべ大会の案内について修正があります。 添付ファイルを...

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そば料理レシピ『オクラとなめたけとおん玉のそば』

そば料理レシピ『オクラとなめたけとおん玉のそば』

美味しい薬味を追及します。旬の野菜『オクラ』。ねばねばつながり『なめたけ』と『おん玉』をぶっかけで。うどんでは見たことある温泉卵。黄身を...

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第10回日本そば大学講座に参加

第10回日本そば大学講座に参加

いなべ市蕎麦打ち同好会『雅』の清水会長以下会員有志数名は、兵庫県神戸市須磨区で開催された第10回日本そば大学講座神戸須磨學舎に参加しまし...

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Dreams in INATYでいなべの里の蕎麦を振る舞いました

Dreams in INATYでいなべの里の蕎麦を振る舞いました

トヨタ車体株式会社いなべ工場で開催された20th Anniversary Dreams in INATYにいなべ市蕎麦打ち同好会『雅』が...

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2014年7月の『雅』そば打ち定例練習日

2014年7月の『雅』そば打ち定例練習日

そば打ち定例練習日 杉本班 日時 2014年7月13日 (日) 、20日 (日) 、27日 (日) いずれも9:30から (毎週日曜日が...

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20th Anniversary Dreams in INATY

20th Anniversary Dreams in INATY

20th Anniversary Dreams in INATYでいなべの里の蕎麦を振る舞います! トヨタ車体いなべ工場で開催されるお...

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段位認定会開催情報

段位認定会開催情報

段位認定会開催情報 いなべ近辺のそば打ち好きの皆様に現時点での段位認定会の開催予定をお知らせします。 最新の情報は全麺協のウェブサイトで確...

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そば料理レシピ『そばちぢみ』

そば料理レシピ『そばちぢみ』

混ぜて焼くだけ。そば粉を使ったそばちぢみの紹介です。ねぎと椎茸以外にもお好みの食材でどうぞ。そば打ちの余った粉や麺の切れ端でも作れます。...

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親子でそばうち体験

親子でそばうち体験

親子でそばうち体験 ~親子で夏休みの思い出作りを!~ 特定非営利活動法人いなべこども活動支援センターが開催する夏のオープンスクール...

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2014年7月の『雅』の活動 (6月24日更新:そば打ち定例練習日を追記)

2014年7月の『雅』の活動 (6月24日更新:そば打ち定例練習日を追記)

ドリームズ in INATY 2014 トヨタ車体株式会社いなべ工場が開催するイベント『ドリームズ in INATY 2014』において、...

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『すしレスト大鯛』がYoutubeに登場

『すしレスト大鯛』がYoutubeに登場

『すしレスト大鯛』がいなべ10で紹介されました そばを始めとしたいなべ産を食材を使用したメニューを提供している『すしレスト大鯛』が三重県北...

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採れたて!新そば粉de簡単料理コンテスト (いなべ市HPより)

採れたて!新そば粉de簡単料理コンテスト (いなべ市HPより)

採れたて!新そば粉de簡単料理コンテスト いなべ市は、そば粉をはじめとしたいなべ産品の地産地消とブランド化を推進しています。その活動で、市...

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2014年6月の『雅』の活動

2014年6月の『雅』の活動

市職班そば打ち定例練習日 日時 2014年6月11日 (水) 18:00から 場所 夢かなえ荘 (いなべ市藤原町) 日時 2014年6月...

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